3 ketul ikan pari(ikut saiz yg disukai)
7 biji cili padi
2 biji cili merah
5 ulas bawang kecil
2 keping asam keping
1/2 paket serbuk kari ikan
belacan(sebesar ibu jari tangan)
segenggan daun kesum
setangkai bunga kantan
sebiji timun
garam dan bahan perasa
air
CARA MEMBUATNYA:
- kisar cili padi,cili merah,belacan dan bawang
- masakkan bhn kisar bersama2 rempah dengan api perlahan hingga cili dan rempah masak
- masukkan asam keping
- tambahkan air
- masukkan ikan pari
- masukkan daun kesum dan bunga kantan
- tambah garam dan perasa
- potong timun menyerong dan masukkan dlm asam pedas
- biar mendidih sehingga ikan dan timun masak, hidangkan
No comments:
Post a Comment